Как изменились цены на основные продукты

0
155
цены на основные продукты, как изменились цены на основные продукты, стоимость основных продуктов, как изменились цены на хлеб, как изменились цены на масло, как изменились цены на мясо, как изменились цены на кондитерские изделия

21 ноября. Вот уже приближается конец года, пора подвести итоги тому, что произошло в России за минувший год. Начнём подведение итогов с анализа изменения цен на основные продукты питания, а также проанализируем, что будет дальше.

Цены на большинство основных продуктов питания выросли несущественно, а цены на говядину и картофель даже снизились. Об этом можно судить по данным Росстата. Правда, к новогодним праздникам всегда вырастает спрос, а значит, могут пойти вверх и цены. Сколько будут стоить основные продукты питания к концу года, и как изменятся цены на продуктовый набор в будущем, расскажут корреспонденты «Политического класса».

Хлеб и крупы

цены на основные продукты, как изменились цены на основные продукты, стоимость основных продуктов, как изменились цены на хлеб, как изменились цены на масло, как изменились цены на мясо, как изменились цены на кондитерские изделия

По данным Росстата, хлеб и хлебобулочные изделия из муки 1 и 2 сортов, с начала года выросли в цене на 3%. Хлебобулочные изделия в статистике приведены в килограммах, исходя из этого, в январе килограмм хлеба стоил 42 руб. 17 коп., а в ноябре – 43 руб. 64 коп. Соответственно, цены повысились незначительно. Эксперты сообщают, что это связано с тем, что за ценами на хлеб, как за социально значимым товаром, региональные власти следят очень пристально, отсюда и незначительное повышение цен. Плюс хороший урожай зерновых. Однако цены на хлеб и хлебобулочные изделия зависят ещё и от тарифов на энергоснабжение и политики торговых сетей.

Что касается круп, то цены на крупы также выросли незначительно. С января по ноябрь заметно выросла в цене только гречка (с 70 руб. до 86 руб. за килограмм). Зато другие крупы подешевели. Например, цена на рис в январе составляла 67 руб. за килограмм, а в ноябре – 64 руб. за килограмм. Пшено также подешевело с 36 руб. до 34 руб. за килограмм. Цены на крупы очень зависят от урожая. А в этом году он был хороший. Поэтому эксперты не ожидают серьёзного повышения цен на крупы в декабре 2016 года и в первой половине 2017 года.

Овощи

цены на основные продукты, как изменились цены на основные продукты, стоимость основных продуктов, как изменились цены на хлеб, как изменились цены на масло, как изменились цены на мясо, как изменились цены на кондитерские изделия

Если судить по данным Росстата, то стоимость многих овощей к осени снизилась. Так, например, стоимость картофеля снизилась с 20 руб. за килограмм до 19 руб. за килограмм в ноябре, а свежая белокочанная капуста подешевела с 25 руб. за килограмм в январе до 21 руб. за килограмм в ноябре. Репчатый лук в начале года стоил 25 руб. за килограмм, в ноябре – 21 руб. за килограмм. Цена на морковь снизилась с 31 руб. до 26 руб. за килограмм, цены на свежие огурцы упали почти в 2 раза – со 182 руб. до 110 руб. за килограмм.

Фрукты к осени также подешевели. Например, яблоки в январе стоили в среднем 90 руб. за килограмм, в ноябре – 82 руб. за килограмм.

Но, к сожалению, запасы с полей расходятся быстро, поэтому стоимость на фрукты и овощи в ближайшее время пойдёт вверх. «В декабре ожидается рост цен на овощи и фрукты в пределах 5%», - прогнозирует директор Института аграрного маркетинга Елена Тюрина.

Мясо и рыба

цены на основные продукты, как изменились цены на основные продукты, стоимость основных продуктов, как изменились цены на хлеб, как изменились цены на масло, как изменились цены на мясо, как изменились цены на кондитерские изделия

В этом году больше всего потребителей радовали цены на говядину. По данным Росстата, в январе мясо говядины стоило в среднем 313 руб. за килограмм, к ноябрю цены снизились до 263 руб. за килограмм, то есть снижение цен составило 16%. Правда, говядина является одним из дорогих мясных продуктов, поэтому спрос на неё ограничен. Снизились цены и на свинину, но не так заметно – с 270 руб. до 263 руб. за килограмм.

Более популярным считается мясо курицы. Сейчас курятина стоит 137 руб. за килограмм, в январе 2016 года – 133 руб. за килограмм. То есть за 10 месяцев текущего года курятина выросла в цене на 4 рубля. «Рост цен на мясо курицы вызван высоким спросом на эту продукцию, - объясняет Елена Тюрина. – Потребители приобретают то, что экономически доступно». По мнению эксперта, мясо говядины также не должно дешеветь, но и существенного подорожания не будет. «Покупатели могут быть спокойны, серьёзного повышения цен на мясную продукцию не прогнозируется. На рынке велика конкуренция, которая не позволит производителям необоснованно повышать цены», - говорит эксперт.

А вот замороженная неразделанная рыба подорожала на 7%. В январе килограмм рыбы можно было приобрести в среднем за 138 руб., то в ноябре – уже за 148 руб. Не помогла сдержать цены даже путина.

Масло

цены на основные продукты, как изменились цены на основные продукты, стоимость основных продуктов, как изменились цены на хлеб, как изменились цены на масло, как изменились цены на мясо, как изменились цены на кондитерские изделия

С начала года цены на сливочное масло выросли ощутимо – на 11%. В январе килограмм сливочного масла можно было купить за 400 руб., то в ноябре – уже за 456 руб. И это ещё не предел, к концу года цены вырастут ещё, в связи со спросом.

Растительное масло также подорожало, но не так существенно – всего на 3%. В январе текущего года килограмм растительного масла можно было купить в среднем за 108 руб., то в ноябре – за 111 руб. Немного сдержать рост цен помог высокий урожай масленичных культур. Правда, большая часть дополнительно произведенного масла ушла на экспорт. Поэтому эксперты ожидают дальнейший постепенный рост стоимости растительного масла.

Молоко и молочные продукты

цены на основные продукты, как изменились цены на основные продукты, стоимость основных продуктов, как изменились цены на хлеб, как изменились цены на масло, как изменились цены на мясо, как изменились цены на кондитерские изделия

В январе текущего года питьевое цельное пастеризованное молоко жирностью от 2,5 до 3,2% обходилось потребителям в среднем по 47 руб. за литр. В ноябре продукт стал стоить уже в среднем 50 руб., то есть с начала года рост цен составил 6%. Эксперты прогнозируют дальнейший рост цен. В Национальном союзе производителей молока не раз отмечали, что производить молоко не выгодно. Поэтому чтобы обеспечить рентабельность производства, аграриям либо нужны государственные субсидии, либо повышение цен на продукт.

Поэтому в декабре можно ожидать дальнейший рост цен на питьевое молоко. А за ценами на молоко потянутся цены на молочные продукты.

Кондитерские изделия

цены на основные продукты, как изменились цены на основные продукты, стоимость основных продуктов, как изменились цены на хлеб, как изменились цены на масло, как изменились цены на мясо, как изменились цены на кондитерские изделия

С начала года кондитерские изделия подорожали на 6%. Так, печенье в январе стоило в среднем 139 руб. за килограмм, а в ноябре – уже 147 руб. за килограмм. Шоколадные конфеты также подорожали с 286 руб. за килограмм до 303 руб. за килограмм.

В декабре спрос на кондитерские изделия вырастет, соответственно, следует ожидать рост цен.

цены на основные продукты, как изменились цены на основные продукты, стоимость основных продуктов, как изменились цены на хлеб, как изменились цены на масло, как изменились цены на мясо, как изменились цены на кондитерские изделия

Рейтинг: 0

Автор публикации

не в сети 1 месяц

Анжелика Зимина

0
Комментарии: 0Публикации: 47Регистрация: 14-07-2016

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

Оставить комментарий